8a. Avenida Nte. Pte., Pakalkin, 29960 Palenque, Chiapas.
Bebida del día
Información
El café es una bebida elaborada a partir de los granos tostados y molidos de la planta Coffea. Su sabor, aroma e intensidad varían según el tipo de grano, el tueste y el método de preparación.
¿Cómo se hace?
- Cultivo y recolección: Se cosechan los granos de café cuando están maduros.
- Procesamiento: Se secan y procesan los granos mediante métodos como el lavado o el natural.
- Tueste: Los granos se tuestan a diferentes niveles para desarrollar su sabor.
- Molienda: Se muelen según el método de preparación (grueso, medio o fino).
- Preparación: Se extrae el café con agua caliente mediante métodos como espresso, filtrado o prensa francesa.
¿Qué lleva?
El café puro solo contiene agua y café molido, pero puede acompañarse con leche, azúcar, especias (canela, cardamomo) o endulzantes según el gusto.
El mejor lugar para tomar un café
Nada mejor que disfrutar de una taza de café 100% chiapaneco en un rincón lleno de sabor y tradición.
Ven y relájate con el aroma del mejor café de la región, acompañado de deliciosos postres y un ambiente acogedor. Ya sea que estés explorando las maravillas de Palenque o simplemente quieras un momento de tranquilidad, aquí encontrarás el espacio perfecto para disfrutar.
Conoce a nuestros mejores cosechadores de Café
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